雙絲炒豆乾 0

原料

豆乾: 5塊, 胡蘿蔔: 1/3根, 芹菜: 3根, 大蒜: 2瓣, 生薑: 1片, 生抽: 1大勺, 糖: 1小勺, 鹽: 1/4小勺, 雞精: 1/4小勺, 香油: 1小勺

步驟

1豆乾切條

2芹菜洗凈,去葉、根,切成段; 胡蘿蔔洗凈,切條; 生薑、大蒜切碎。

3炒鍋燒熱,放入1/2大勺油燒至溫熱,放入蒜蓉炒香。

4加入豆乾翻炒幾下,加入生抽1大勺、糖1小勺調味。

5加入胡蘿蔔條、鹽1/4小勺、雞精1/4小勺,炒至胡蘿蔔變軟。

6再加入芹菜段,翻炒幾下,最後加香油1小勺即可。(愛吃辣的盆友可以加點剁辣椒或者辣椒醬)

小技巧

若喜歡吃肉,可以加一些瘦肉絲一起炒,味道也不錯

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