抹茶司康 0

原料

低粉: 300g, 淡奶油: 170g, 雞蛋液: 40g, 白砂糖: 50g, 泡打粉: 10g, 裝飾用蛋液: 10g, 抹茶粉: 8g, 蔓越梅干: 適量

步驟

1將除蔓越梅以外所有材料倒入和面盆中,避免揉面,用切拌的方式均勻混合;

2轉移到面板上,均勻混入蔓越莓干;

3預熱烤箱200度;

4將混合好的麵糰壓扁成1.5~2cm的高度,用模具分割,擺在鋪了油紙的烤盤內,刷蛋液,入預熱好的烤箱烤20分鐘,即可。

相關菜譜