原料
尖椒: 適量， 白糖: 適量， 大蒜: 適量， 陳醋: 適量， 生抽: 適量， 食用油: 適量， 精鹽: 少許
步驟
1尖椒洗凈.控水.去梗……
2大蒜扒皮切片，適量的生抽.陳醋.白糖.精鹽.水調成汁……
3鍋中熱油低溫將尖椒煎至虎皮狀盛出……
4鍋中加入適量油，蒜片炒出蒜香味……
5將煎好的尖椒放入鍋中，加入調好的汁，中小火煎至無湯即可。
6成品
小技巧
1煎的時候用中小火均勻上色。 2酸甜度依個人口味而調。
尖椒: 適量， 白糖: 適量， 大蒜: 適量， 陳醋: 適量， 生抽: 適量， 食用油: 適量， 精鹽: 少許
1尖椒洗凈.控水.去梗……
2大蒜扒皮切片，適量的生抽.陳醋.白糖.精鹽.水調成汁……
3鍋中熱油低溫將尖椒煎至虎皮狀盛出……
4鍋中加入適量油，蒜片炒出蒜香味……
5將煎好的尖椒放入鍋中，加入調好的汁，中小火煎至無湯即可。
6成品
1煎的時候用中小火均勻上色。 2酸甜度依個人口味而調。
