菜脯蛋 0

原料

雞蛋: 2個, 鹽: 少許, 黃瓜: 半根, 胡蘿蔔: 一小截

步驟

1胡蘿蔔和黃瓜都刨成絲

2兩個雞蛋打碗里,澱粉一小勺加少許水調好,倒雞蛋里打勻。將胡蘿蔔黃瓜絲放雞蛋里,根據口味加少許鹽。我家有小朋友,就沒加雞精味精,你們隨意。

3平底鍋加熱,放油,將蛋液倒入平鋪。

4蓋上鍋蓋,煎幾分鐘,到表面蛋液凝固。

5表面凝固後,翻面繼續煎即可。

6成品圖。

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