蒜蓉金針菇 0

原料

金針菇: 適量, 蒜茸: 一半, 鹽: 適量, 蔥花: 適量, 油: 適量

步驟

1金針菇洗凈瀝干水分裝盤擺好,調一碗醬汁,蒜切沫。

2取一個小碗,加半勺生抽,一點醋,一點鹽,一點黃豆醬,一點芝麻油,一兩勺水,調勻,倒入金針菇中,蒜蓉鋪在金針菇上。蓋上保鮮膜,上鍋蒸10分鐘,燜5分鐘(我一般是煮飯的時候放上層蒸熟)

3熟了後把盤裡的汁水倒出一些,嘗嘗味道如何,要是淡了或重了,就可以增減調料。鍋里燒熱油,七八分熱倒入鋪滿蒜沫的金針菇上,完成

相關菜譜