生菜: 兩顆， 蚝油: 適量， 蒜: 6瓣， 鹽: 適量
1生菜洗凈，浸泡1-3分鐘，瀝水待用。蒜切瓣
2熱鍋涼油，放1小勺鹽
3放入生菜，翻炒，等菜脫水縮小後，加耗油，能鋪在生菜一圈即可。
4翻炒，待變色後，放蒜瓣，簡單翻炒幾下，出鍋。
