健康非油炸|迷你開口笑 0

原料

花生油: 30g( 將花生油放在鍋里燒熱即可 ) ,也可用其它熟食用油替換。, 低筋麵粉: 100g, 白砂糖: 35g, 泡打粉: 2g, 蛋液: 25g, 白芝麻: 適量

步驟

1調理盆中倒入低筋麵粉,加入熟花生油、白砂糖、泡打粉和蛋液,攪拌均勻成麵糰。麵糰不能揉得太厲害,揉太厲害就不開口了。

2將麵糰製作成約每個3g的小圓球,放入有點深度的盤子裡,倒入白芝麻,翻滾一下,讓每個小圓球都沾上白芝麻。

3小紅鍋裝上平烤盤預熱完成後,鋪入三張烘焙紙,放入沾了白芝麻的小圓球,蓋上上蓋,烘烤8分鐘至上色即可。

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