原料
白蘿蔔適量, 豬肉適量, 鹽適量, 料酒適量, 醬油適量
步驟
1 蘿蔔切片，肉洗凈取用肥肉部分切小片。
2 鍋燒熱下薑絲和肥肉煸炒。
3 油都榨出來，肉也變小呈金黃色，將多餘的油盛出來。
4 倒入蘿蔔，翻炒斷生。
5 炒上一會兒，加入料酒，少量醬油和鹽。
6 慢炒，煎一煎。
7 加水煮一下，盛在暖鍋里。
8 暖鍋裝滿了，上炭火燉。
小技巧
上炭火燉了到吃飯時就已經酥爛了，蘿蔔自家種的，甜甜的，吃完蘿蔔，用湯拌飯，美味！
白蘿蔔適量, 豬肉適量, 鹽適量, 料酒適量, 醬油適量
1 蘿蔔切片，肉洗凈取用肥肉部分切小片。
2 鍋燒熱下薑絲和肥肉煸炒。
3 油都榨出來，肉也變小呈金黃色，將多餘的油盛出來。
4 倒入蘿蔔，翻炒斷生。
5 炒上一會兒，加入料酒，少量醬油和鹽。
6 慢炒，煎一煎。
7 加水煮一下，盛在暖鍋里。
8 暖鍋裝滿了，上炭火燉。
上炭火燉了到吃飯時就已經酥爛了，蘿蔔自家種的，甜甜的，吃完蘿蔔，用湯拌飯，美味！
