蒜蓉粉絲開背蝦的做法 0

原料

鮮蝦適量, 粉絲適量, 蒜蓉適量, 香蔥適量, 生抽適量, 鹽適量, 糖適量, 白鬍椒粉適量

步驟

1 粉絲煮熟輔在盤底。

2 大蝦洗凈,剪去蝦須,蝦腔。

3 用刀從背部剖開並去除蝦線。

4 用刀在蝦身上輕剁幾下,防止蒸的時候彎曲。

5 收拾好的蝦擺在粉絲上。

6 鍋中放油,下入蒜蓉(這個多一些)煸出香味,再下入生抽,鹽,白糖,胡椒粉及適量水做成汁。

7 把汁澆在開背蝦和粉絲上。

8 把蝦盤放入燒開的鍋中,蒸5分鐘。

9 蒸好後的蝦取出撒上一些小香蔥,再澆上燒熱的的熱油即可。

10 成品圖

11 成品圖

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