DIY干煸大蝦 0

原料

蝦。姜。蒜。蔥。豆瓣醬。

步驟

1.鍋中放入適量油,爆香姜蒜; 2.加入蝦煸炒;炒至蝦身變紅後盛出,把鍋內的油也盛出一大半來; 3.用剩下的一點油炒豆瓣醬、蔥段、干辣椒、花椒; 4.加入清水或高湯; 5.加入剛才炒好的蝦略煮,加入料酒,加點糖和一點點鹽巴。 8.裝盤,把前面盛出來的油熱一下,淋在表面,完成.

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