眉豆肉片的做法 0

原料

眉豆300克, 瘦肉100克, 蔥白2段, 蒜米2瓣, 肉姜適量, 鹽適量, 老抽適量, 味精適量, 胡椒粉適量, 生粉適量, 香油適量

步驟

1 眉豆去邊上的絲,洗乾淨

2 瘦肉洗乾淨待用

3 眉豆切絲

4 瘦肉切片後再切絲

5 瘦肉用生粉拌一下

6 準備好炒菜用的配料:蔥白,蒜米,肉姜

7 炒鍋放油爆香配料

8 把肉絲放入鍋內炒八成熟,加點老抽配顏色,在把眉豆放入炒最後調味

9 出鍋稍裝飾

小技巧

眉豆一定要炒熟才行

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