保存水果最甜蜜方法——柳橙果醬的做法 0

原料

柳橙600克, 白砂糖150克

步驟

1 將橙子依十字切成四份,去皮、籽、白色內膜,剩下果肉與果汁備用。

2 將果肉從果汁中挑出來。

3 用耐酸的鍋子小火將果汁煮沸。

4 然後加入果肉。

5 時不時攪拌一下。

6 加入白糖。

7 繼續攪拌,小心溢鍋。

8 慢慢熬,最後濃稠即可。

小技巧

1、柳橙水分比較大,建議切塊時,在一個較大的碗里進行。

2、這款果醬只用兩種原材料,所以很容易,但是產量不高。

3、最後一定要冷藏,更有風味,而且容易定型,這樣果醬就不會水水的。

4、配上吐司、饅頭非常美味。!

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