京蔥爆牛肉的做法 0

原料

牛肉200克, 京蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 紅辣椒適量, 色拉油適量, 麻油適量, 鹽適量, 糖適量, 胡椒粉適量, 雞粉適量, 蚝油適量, 生抽適量, 生粉適量, 酒適量

步驟

1 牛肉切片用調味料拌均勻腌15分鐘,姜蒜切粒

2 京蔥斜切小段,紅辣椒切成小片

3 下點色拉油在鍋中,燒熱鍋

4 下姜蒜粒爆香

5 下牛肉爆7成熟,置起待用

6 另用油燒熱鍋,下京蔥、紅辣椒

7 下點蚝油生抽爆炒

8 下之前炒過的牛肉,再下點酒爆炒一下,淋點麻油,即可

9 蔥香,肉香,下飯下酒都一樣的不錯

相關菜譜