酸辣白菜 0

原料

白菜,干辣椒,蒜,油,鹽,醋,澱粉,味精

步驟

1、白菜洗凈切段,干辣椒切段,蒜拍扁切蒜蓉。 2、先調好芡汁:一勺澱粉、少許味精、鹽、醋、清水,拌勻備用。 3、鍋內注油燒至5成熱,加入干辣椒和蒜蓉炒香。 4、加入白菜,大火快速翻炒。 5、待白菜稍軟,加入事先準備好的芡汁,翻炒均勻出鍋。

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