原料
油豆皮適量, 生抽兩大勺, 蚝油一大勺, 老抽一大勺, 五香粉一小勺, 糖一大勺, 鹽和雞精適量
步驟
1 1、準備原料油豆皮和調料
2 2、油豆皮像疊被子一樣摺疊起來。
3 3、用細線纏緊實。
4 4、生抽兩大勺，蚝油一大勺，老抽一大勺，糖一大勺，五香粉一小勺，鹽和雞精適量調成碗汁備用。
5 5、鍋中倒油小火煎豆皮塊直至兩面金黃
6 6、倒入碗汁加水至三分之二大火燒開小火燒10多分鐘入味即可。放涼切段
小技巧
提示：1、這種做法是簡易版滴，應該先上鍋蒸一下，不過這樣比較方便快捷
2、豆皮一定要包緊，不然會散
3、如果怕不如為可以再卷好的豆皮上用牙籤扎洞。
