麵筋肉丸的做法 0

原料

麵筋適量, 肉餡適量, 蔥適量, 姜適量, 醬油適量, 鹽適量, 料酒適量

步驟

1 將蔥,姜切碎,加入豬肉餡,加醬油,鹽,少許料酒和勻

2 將從超市買的麵筋球,拿出,用筷子捅一個窟窿,向裡面添加肉餡(肉餡要壓實,這樣麵筋里的肉丸才大)

3 鍋內加水,放入麵筋肉丸,等水開後加醬油小火燉到湯汁收干

4 將麵筋肉丸盛出,擺盤,澆上湯汁即可

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