煎藕餅的做法 0

簡介

新鮮的蓮藕已經上市,既可生食,也可以熗、拌、炒、燒、燉、煨等,今天和朋友們分享一道家常美味煎藕餅的做法。

原料

300g, 油適量, 鹽適量, 豬肉末適量, 蝦干適量, 薑汁適量, 雞蛋適量, 澱粉適量, 料酒適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 蓮藕去皮切成小粒;蝦干切小粒

3 肉末加蓮藕粒、蝦干粒、雞蛋、澱粉、鹽、料酒順著一個方向攪打上勁

4 拍成藕餅,放鍋中小火煎

5 兩面煎金黃色

6 做好了,裝盤開吃吧!

小技巧

蘸椒鹽食用風味更佳

相關菜譜