咖喱土豆蓋澆飯的做法 0

原料

咖喱塊, 玉米粒, 胡蘿蔔, 土豆, 裡脊肉(或者雞肉,牛肉), 生粉, 料酒

步驟

1 先把裡脊肉切成小方形。放入生粉放入料酒。腌制15分鐘。

2 土豆去皮。把土豆和胡蘿蔔切成丁,然後在水下沖洗。這樣等會炒的時候不粘鍋。

3 熱鍋後倒入橄欖油。放入腌制好的裡脊肉炒一下後拿出備用。

4 鍋中再倒入一些橄欖油後放入胡蘿蔔丁和土豆丁炒3分鐘。

5 接著放玉米粒再炒一分鐘。

6 倒入涼水沒過食材大火煮開後改中火煮10分鐘。

7 放入先前炒過的裡脊肉。

8 放入咖喱塊,這個咖喱塊比較咸,所以根據自己口味和說明酌情放。要不斷攪拌,直到湯汁濃稠。

9 碗用涼開水沖一下使其濕潤然後盛滿飯,用勺子壓緊倒扣在盤子裡。很輕鬆 就能倒出來。把菜澆在飯上就大功告成了啊!

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