荊芥南瓜湯麵的做法 0

簡介

荊芥是河南人夏季喜歡吃的蔬菜,可以涼拌、熱炒、做拌餡等。前幾天在菜市場買菜,看見荊芥按捆賣的,一塊錢一大捆,就買了一捆,做了這個面和荊芥蕎面蒸餃。

原料

綠豆麵條500g, 香油適量, 鹽適量, 南瓜適量, 荊芥適量, 蔥適量, 姜適量, 胡椒粉適量, 雞精適量

步驟

1 原料圖片

2 南瓜切塊放籠上蒸熟

3 荊芥取嫩葉洗凈

4 蔥、姜、蒜炒出香味,放入蒸好去皮的南瓜,炒成南瓜蓉

5 加高湯或者開水,燒沸下麵條煮3分鐘

6 放入荊芥,加鹽、胡椒粉、雞精

7 好了

小技巧

麵條可以選用綠豆面、雜麵條、掛麵等

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