馬蹄蓮餅乾的做法 0

簡介

情人節,不少男士的腰包今天要減一減了。鮮花必不可少,但如果你親手做出一朵甜蜜的鮮花來關係送給你的另一半,好吃好玩還寓意深遠,是不是更美好呢? 馬蹄蓮的花語:幸福,純潔,在歐美國家是新娘常用的捧花。今天,我用這款馬蹄蓮餅乾,祝願天下的有情人天長地久,永葆甜蜜。

原料

低筋麵粉150g, 全蛋液55g, 糖45g, 黃油30g, 黃色麵包糠適量, 蜂蜜適量, 麵粉100g, 糖100g, 牛奶100g, 蛋清100g

步驟

1 將主料中的黃油軟化,與糖、雞蛋混合。

2 輕壓成麵糰

3 將麵糰擀成厚度約5毫米的薄片,切後切成約5毫米的條。

4 用手搓成圓形長條放在烤盤上。

5 烤箱提前預熱,180度

6 約20分鐘後,看到餅乾發黃即可出爐放涼備用。

7 將輔料中的將麵粉、糖拌勻

8 加入牛奶攪勻

9 蛋白打成8分發

10 將打好的蛋白與麵粉混合。

11 充分拌勻

12 烤盤上刷一層薄油。

13 將調好的蛋白糊用勺倒在烤盤上,或者用裱花袋裝。入提前預熱好的烤箱160度

14 將放涼的餅乾一頭沾上蜂蜜,再沾上一層麵包

15 當蛋白餅周邊變成微黃,用刀或者其它鏟子鏟起。

16 迅速包住花芯,冷卻後即可食用

小技巧

1、花枝配方:低粉150克 雞蛋55克 糖45克,黃油30克 黃色麵包糠適量 蜂蜜少許

  花朵配方:麵粉100克 糖100克、牛奶100克、 蛋清100克(原料是1:1:1:1)

2、蛋白糊足夠用,可以略減。

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