通心粉馬鈴薯沙拉的做法 0

簡介

百搭的通心粉馬鈴薯沙拉,可以在早餐當主角,晚餐當配角,甚至是充當下酒菜也沒問題,不少居酒屋有賣這一道呢,一起來試試吧。 原創菜譜首發於飲食web,請勿轉載!

原料

通心粉30g, 小黃瓜一條, 紅蘿蔔半條, 馬鈴薯300g, 火腿一片, 日式美乃滋50g, 鹽一小匙, 白鬍椒粉一小匙

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 馬鈴薯削皮切小塊,蓋上錫箔

3 取一小鋼盆里放入通心粉及兩杯水

4 鋼盆在下,馬鈴薯在上,放入電鍋一起蒸(外鍋倒一杯水)

5 等待蒸軟馬鈴薯的時間,將火腿切小塊備用,小黃瓜洗凈切片(約0.3cm)、紅蘿蔔削皮切絲

6 紅蘿蔔與小黃瓜,灑點鹽抓腌靜置,待出水後瀝干水分備用

7 將蒸好的通心粉,瀝干水分備用,馬鈴薯壓成泥,加入日式美乃滋、鹽、白鬍椒粉拌勻

8 再加入小黃瓜、紅蘿蔔絲、火腿、通心粉略拌勻即可

相關菜譜