簡介
羅松糖是我很喜歡的一款重口味湯，加入了大量的番茄和番茄沙司，將湯水煮至濃稠，配上一片烤過的麵包，想想口水就要留下來了。
我還喜歡一口羅宋湯一口花生蛋卷這麼吃，甜甜鹹鹹酸酸好味道！只是現在很難買到好吃的花生蛋卷了。
原料
番茄 2個, 胡蘿蔔 1根, 西芹 1根, 牛腩 適量, 午餐肉 適量, 捲心菜 1/4顆, 番茄沙司 4大勺, 番茄醬 2大勺, 糖 適量, 鹽 適量, Cayenne Pepper 適量, 黃油 約20g, 洋蔥 1/2個
步驟
1洋蔥切條，胡蘿蔔切滾刀塊，西芹切大丁，番茄燙水去皮後切片，午餐肉切條，牛腩燙過水去血絲。
2午餐肉鍋中煎至四面焦黃取出。
3鍋中放入黃油，將牛腩，洋蔥炒至香味溢出後加入番茄炒至番茄出水。
4加入煎過的午餐肉一起翻炒，加入適量鹽使番茄中的水分更容易溢出。
5加入適量的水，待水煮開後轉小火蓋上鍋蓋燜煮至牛腩變酥。
6加入番茄沙司和番茄醬攪拌均勻，可以視情況加水，繼續燜煮約10分鐘。
7加入捲心菜，胡蘿蔔和芹菜煮至蔬菜酥軟即可。
8根據個人口味加入糖，Cayenne Pepper即可。
小技巧
- 糖，番茄醬等調味料都可以根據口味加減。
- 羅宋湯蘸白麵包是我的最愛，所以當早餐也是一流之選。
