鹹肉冬瓜湯 0

原料

冬瓜 600克, 鹹肉 100克, 姜 兩片, 料酒 10ml, 雞精 少許

步驟

1冬瓜去皮去籽,洗凈切塊,鹹肉切片

2鹹肉和薑片放鍋中加清水煮開,撇去浮沫。加料酒後煮30分鐘

3放入冬瓜,煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可

小技巧

一般的鹹肉都比較咸,所以只要一小塊就可以了.而且一般也不用再放鹽了。

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