通水骨扁尖冬瓜湯 0

原料

通水骨, 冬瓜, 扁尖(筍乾), 鹽, 雞精

步驟

1食材:通水骨,冬瓜,扁尖(筍乾)

2扁尖洗凈撕絲浸泡十分鐘

3冬瓜刨皮洗凈切片

4通水骨洗凈滾水焯過再洗凈,重新加水燒,滾後加料酒

5通水骨大火燒十分鐘加扁尖燒滾,開中火燒四十分鐘

6最後加冬瓜燒五到十分鐘加鹽、雞精調味。(偶家冬瓜喜吃硬點只要燒五分鐘,如要吃軟點多燒會)裝盆時正好有青菜就放湯里燙燙點綴一下啦

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