油潑辣子面 0

簡介

爆好吃~同事的方子,解氏秘制醬料,自己試了太贊了,忍不住和小夥伴兒們齊分享

原料

老乾媽 喜辣多加, 生抽 適量, 老抽 適量(調色), 陳醋 喜酸多加, 芝麻油 適量, 芝麻花生碎、腰果碎都ok 適量, 花椒油 喜麻多加, 鹽 適量, 糖 適量, 干辣椒圈 喜辣多加, 蔥花 適量, 以上為汁兒料, 褲帶面(扯麵), 團生菜, 菜籽油 花生油、橄欖油也都行啦,不如菜籽油香

步驟

1將汁兒料混合

2褲帶面、生菜一起煮,出鍋盛出,潑汁兒

3將菜籽油燒熱至冒青煙,熱油倒在醬汁兒上,拌勻即可

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