炒醬瓜 0

簡介

炒醬瓜是我們家春節必備的一個菜,作好後放在瓷壇里,能吃整個正月呢,就著熱米飯可香了,喝粥,就饅頭吃,那叫一個好吃,,,

原料

·醬瓜, 豬肉, 花生米, 蔥、姜

步驟

1醬瓜切丁,用水泡泡,去掉鹹味,(因為醬瓜太咸了)花生米泡好去掉粉皮備用,。肉切成丁,蔥切也切成小方塊,姜切末。

2鍋內放油,放蔥姜炒香,放肉煸炒,肉略發白,放醬瓜,繼續翻炒,然後放花生米,在放一點點水,燜一會,放點香油翻炒幾下出鍋即可。

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