酸菜炒湯圓 0

簡介

吃著玩玩

原料

湯圓 200g, 酸菜 50g, 蒜末 少許, 干辣椒 少許, 香菜末 少許, 食用油 少許, 鹽 少許

步驟

1湯圓

2酸菜末

3蒜末、干辣椒、香菜末,食材準備完畢

4油燒熱後放入湯圓,不斷翻滾,油溫適中,炸至金黃

5將炸好的湯圓盛出

6將鍋洗凈後,不放油燒熱,將酸菜放入翻炒之後盛出

7將油燒熱後放入蒜末、干辣椒、鹽少許,然後加入已炒過的酸菜

8將炸好的湯圓放入最後加工

9起鍋前加入香菜末,完成!

小技巧

炸湯圓時油溫不宜過高,不斷翻炒以防粘鍋

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