可可杏仁曲奇 0

簡介

反覆嘗試最後才試出這個方子比較好

原料

可可粉 10g, 雞蛋 半個, 低筋粉 130g, 黃油 90g, 砂糖 70g, 杏仁片 25g

步驟

1黃油軟發,打發

2加入砂糖,並攪拌均勻

3加入可可粉,並攪拌均勻

4篩入低筋粉,攪拌均勻(最好先攪拌再開打蛋機,以免麵粉飛揚)

5加入蛋液

6把杏仁片攪拌到麵粉團中

7有條件的可以把麵糰放到餅乾模中整型,放到冷凍室冷凍大概一個小時

8凍好的麵糰切成大約5MM的餅乾塊

9預熱烤箱,把餅乾放進烤箱,烤20分鐘,160℃

10啦啦啦,成果來咯

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