簡介
一個盆搞定的簡單美味配方~來自日本中島老師~ 記住～是健康配方～最好不要改裡面的水呀什麼～菜籽油好像有博友改橄欖油～葵花油～有成功了呢～還有香蕉要用表面有小黑點的～但是不是爛香蕉哦！烤出來的時候比放涼了更酥更脆～這本書難怪那麼多主婦讚美～真的是好東西～
原料
低筋粉 50g, 椰絲 50g, 香蕉 1/2根（50g，熟透的）, 泡打粉 1/3小勺, 蔗糖 20g, 鹽 一小撮, 菜籽油 大勺2（30cc), 水 大勺1和1/2（約22—23cc)
步驟
1一個盆里放入粉類，椰絲，蔗糖，鹽，用手咕嚕咕嚕轉圈式的攪拌均勻
2放進菜籽油，用手咕嚕咕嚕攪拌一下後，雙手搓10秒左右，使其變成粗粗的顆粒
3加入水後用刮刀攪拌一下，再放入香蕉粒，不要碾碎香蕉小心攪拌均勻
4用小勺挖起麵糊，一勺一個，有間隔的放在鐵板上
5170度20到25分鐘左右。注意不要烤焦，上色就可以拿出
小技巧
熱的時候非常好吃～涼了酥酥的也好吃！反正我家一致好評！呵呵～做起來吧！
