鮮貝雜蔬粥 0

原料

大米 適量, 鮮貝肉(我用的是黃蜆肉)、胡蘿蔔,姜,金針菇,小白菜(冰箱有的) 適量, 鹽,胡椒粉,蚝油,香油,雞精 適量

步驟

水燒開,放淘洗凈的大米,水開後改小火熬,放適量薑末,這期間將各類蔬菜洗凈切碎,貝肉去沙洗凈。先放入胡蘿蔔,金針菇等耐煮的菜進去,粥快熬好的時候放入青菜碎和貝肉,還可放些玉米粒進去,熬三五分鐘關火。將蚝油,鹽,雞精,胡椒粉,香油等調料分別倒入,攪拌勻,即可開動。

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