Kilpatric Oyster 基爾派屈克牡蠣 0

簡介

Kilpatric oyster在澳洲的西餐廳里很常見,非常地鮮美多汁,但是價錢有點小貴,所以在家自己動手,豐衣足食,經濟又實惠。Bon appetit!

原料

Oyster 新鮮生蚝 一打(12個), Bacon (培根) 3片, Worcestershire 醬汁 伍斯特醬汁, 烤箱 預熱200度

步驟

1先把從超市買來的培根整齊的擺在鋪了鋁箔紙的烤盤上

2放入烤箱,200度,烤15-20分鐘。目的是為了烤出肉中的油脂,這樣就不膩了。

3將烤好的培根片切成小丁,但不要太小,否則口感不好,準備好伍斯特醬汁。

4把新鮮的生蚝擺在鋪了鋁箔紙的烤盤上

5在每一個生蚝里先放培根丁,然後澆上醬汁。

6放入烤箱,200度,4-5分鐘,出爐!

小技巧

剛從烤箱中烤好的生蚝很燙,吃的時候要小心哦,很適合天冷的時候吃,哈哈!

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