想吃椒鹽排條但是沒椒鹽 就做了糖醋的
排骨肉, 糖, 醋, 料酒, 澱粉, 麵粉, 雞蛋, 鹽, 蔥
1排骨肉剔骨改刀成條狀 用料酒、澱粉、鹽腌上
2加入雞蛋和麵粉拌勻
3起油鍋8成熱 中火炸排條 成型後撈出
4大火復炸一次 撈出
5取一個碗 倒入醋 生抽 料酒 （約3：1：1 ）調成汁 加入糖混合均勻
6調味汁加熱至沸騰 再倒入排條翻炒 蓋鍋蓋燜一會兒入味
7灑點蔥花 開大火收汁即可
