簡介
印度帶回的咖喱粉，相比泰國的weidao要重一些，朋友和家人都蠻喜歡的。也很簡單
原料
雞胸脯肉 適量, 土豆 一小個, 洋蔥 小半個, 胡蘿蔔 半根, 咖喱粉 適量, 芝士 一片, 椰汁 兩湯勺, 生粉 適量, 白鬍椒粉 適量, 濃湯寶雞湯 適量, 醬油 一點點
步驟
1雞肉，洋蔥，土豆，胡蘿蔔切小塊，我個人覺得沒什麼特別要求，自己覺得差不多大小就OK。喜歡折騰的，可以像我一樣用模具把胡蘿蔔切成花式的，淘寶上有賣很多模具。
2腌制雞肉：生粉，咖喱粉，一點醬油跟雞肉拌勻。
3下油，用小火將洋蔥炒出甜味來。然後放胡蘿蔔土豆炒。
4濃湯寶雞湯兌水倒入鍋，加適量咖喱粉，根據個人口味決定咖喱粉的量，大火燒開轉小火，煮至土豆胡蘿蔔七八分熟的樣子盛出備用。
5炒雞肉，將腌制好的雞肉入油鍋炒至變色，加土豆胡蘿蔔，加椰汁，加芝士片煮開，煮至湯汁粘稠，撒點白鬍椒粉。盛出。
6我把米飯放到小兔子摸板上，然後加入煮好的咖喱醬汁，OK〜開飯啦〜
小技巧
1、椰汁和芝士片有稠化湯汁的作用啦，還可以加點酸奶和花生醬，作用是一樣滴。 2、腌制雞肉時加咖喱粉味道更棒哦。我還做了蘆筍培根卷，一起吃味道真心不錯，都很簡單。
