小菇甜椒炒肉絲 0

簡介

營養豐富、色彩艷麗的一道小炒....

原料

白玉菇, 彩色甜椒, 豬里嵴, 油, 生抽, 澱粉

步驟

1把蟹味菇洗凈,在開水鍋汆燙片刻,撈出備用

2將彩椒洗凈切菱形塊

3將豬裡脊洗凈切絲(但不要太細)放碗中,調入一點澱粉、生抽、料酒抓勻放置15分鐘

4燒熱鍋放適量油 ,油熱後下薑末煸香後,再下肉絲煸炒至八九成熟盛出待用

5鍋中倒少許油,油熱後下彩椒煸炒一兩分鐘後倒適量生抽再翻炒均勻後,下小菇和肉絲繼續翻炒兩三分鐘出鍋

小技巧

1.肉絲不要切太細哦..... 2.生抽本身鹹味很重就不要再放鹽啦....當然您要是口很重的話也可以.....

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