簡介
冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。第一次喝的感覺是肥皂味，酸酸辣辣，但越喝越愛~胃口不好的時候喝很開胃~做法不難，配料有些多~椰漿，魚露，冬陰功醬，大蝦膏（沒有也沒關係）史雲生的雞湯~
原料
Fields甫田網 的斑節對蝦 4隻, 南姜 1小塊, 香茅 2根, 檸檬葉 3-4片, 草菇, 冬陰功醬 2大勺, 蝦醬 1勺, 魚露 1勺, 青檸 2個, 小紅辣椒, 椰漿 3大勺, 香菜
步驟
1把草菇洗凈後對半切開，香茅切段，南姜洗凈後切片
2先把雞湯倒鍋內煮，放入切好的南姜(1小塊),香茅(2根),檸檬葉(3-4片),草菇，加三勺冬陰功醬，一勺蝦醬，一大勺魚露，紅辣椒，小火煮
3斑節對蝦解凍後，開背去泥腸，可以略炒一下，放入湯內
4煮開後，加入擠好的檸檬汁（1個半），三大勺椰漿關火，放上香菜~
