西蘭花炒肉 0

簡介

露珠最常做的是把裡面的肉換成臘腸,不是超市買的臘腸,是家裡自己做的臘腸哦,非常非常非常好吃!圖片里的肉也不是新鮮的肉,是鹵過的肉貌似,我媽弄的- -我也不知道。。反正就是加熱後可以直接吃的肉啦~ 妹子們做的時候西蘭花千萬不要過了,不然就很難看,西蘭花顏色也會有些發黃,賣相不好,稍微焯一下,然後起鍋快一點,可能是因為露珠喜歡吃有點脆感的西蘭花吧^ ^ 祝姑娘們都做出大大的美味!^V^

原料

西蘭花, 肉片, 蒜, 油, 鹽, 生抽

步驟

1西蘭花摘小朵開水焯一下,過冷水

2熱鍋下油,下蒜蓉爆香

3下肉片稍微炒一下

4下西蘭花,翻炒幾分鐘,放鹽,辣椒,我喜歡吃點辣,生抽少許(蒸魚豉油什麼的愛放什麼放什麼啦)

5沒了!很簡單,對不對!

小技巧

西蘭花焯水時間不要過長,下鍋時間也不要太長,不然會發黃很難看呢。

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