酸辣白瓜鴨血 0

簡介

開胃很下飯的一道家常小菜,好吃不長肉肉哦~~

原料

地瓜 一個, 鴨血 兩塊, 蒜瓣, 薑片, 青椒片, 料酒, 生抽, 白糖, 香蔥, 辣椒醬, 鹽, 胡椒粉, 水澱粉, 雞精

步驟

1白地瓜一個,剝皮

2鴨血兩塊

3白地瓜切小指粗的條,開水燙過,撈出

4鴨血切小指粗的條,開水燙過,撈出

5炒鍋燒熱,放油,放入蒜瓣、薑片、青椒片煸香

6放入鴨血翻炒幾下,接著放入白瓜

7倒入由料酒、生抽、白糖、香蔥、辣椒醬、鹽、胡椒粉調成的料汁

8翻炒幾下,水澱粉勾薄芡,灑蔥段、雞精出鍋

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