老鴨 冬瓜黃豆湯 0

簡介

夏日裡不易大補,這個湯清涼,冬瓜還有去水腫利尿的療效。美美喝上幾碗吧!

原料

鴨 500g, 冬瓜 600g, 黃豆 一大把, 香菜少許, 生薑 3片, 水 1300毫升

步驟

1把鴨子洗凈 煮去血水、撈起洗凈

2冬瓜洗凈 臉皮一起切3厘米左右的厚度。黃豆洗凈、放一旁備用

3沙煲里放1300毫升水,把去好血水的鴨 黃豆  生薑 一一放進水裡。開火煮沸,轉中小火煮45分鐘即可。上碗後放入幾條香菜,清香美味不上火的湯就好了…

4完成拉拉拉

小技巧

記得放入生薑、可以去味!

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