家鄉土豆餅 0

簡介

家鄉的味道,童年的回憶!

原料

土豆(M) 2個 雞蛋 1隻 低筋粉、鹽、胡椒粉、蔥末、薑末、色拉油蔬菜醬汁各適量

步驟

1、土豆去皮,切成細絲。 2、雞蛋打散後,加進去,先拌一下,再加入適量的低筋粉。 3、把蔥末、薑末、鹽和胡椒粉加進去,攪拌均勻成麵糊。 4、將鍋里的色拉油燒熱後,放入拌好的麵糊,用中火兩面煎黃。 5、煎好後,放入盤中,澆上蔬菜醬汁即可。

小技巧

1、如果麵粉加的太多,可以放少量的水。 2、蔬菜醬汁,也可以換成番茄汁或者色拉醬。

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