西米奶茶 0

簡介

麻麻說外面的珍珠奶茶簡直不能喝不如自己做吧!

原料

西米 隨意, 紅茶茶包 1包, 牛奶 隨意, 黑咖啡 4.75ml, 冰糖 隨意

步驟

1水煮沸後放入大西米,一定要水沸騰,否則大西米會黏在一起或者黏在鍋底。

2煮到西米透明中間留點白點,煮的過程中要不斷攪拌哦

3用冷水沖洗西米到水變清

4瀝乾冷水再加到熱水煮沸放入適量的冰糖,等糖融化後再關火燜一會。

5杯子裡泡入紅茶茶包,我用了從模里西斯帶回來的香草紅茶。加入牛奶,再加一小勺黑咖啡

6根據喜好加入大西米就完成了

小技巧

還是覺得奶茶這種東西用量應該隨心所欲一點。加了黑咖的奶茶喝完反而更清爽!

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