青蔥翠綠黃秋葵 0

簡介

黃秋葵是最近比較流行的蔬菜,有豐富的營養價值,被譽為「植物偉哥」。以前我試過用它來炒肉,最近聽說白焯更好吃,就試一下,果然是不同的口感,而且更方便。

原料

秋葵

步驟

1黃秋葵洗乾淨,切掉頭。

2鍋里燒開水,放鹽,把黃秋葵放進水裡焯3分鐘,上碟即可。

3準備醬油蘸著吃。(想著可能加點日本芥末當刺身吃,或者也不錯,下次試試)

小技巧

不管是炒還是白焯,時間都不易太久,這樣才能保證黃秋葵的口感爽脆。

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