油燜翠衣黃花菜 0

原料

西瓜皮, 黃花菜, 雞油, 香菇, 肉末 少量

步驟

1西瓜去紅瓤留皮,將綠色的外皮削去,刻成葉子形狀備用

2新鮮的黃花菜洗凈,可將莖尾稍加去除

3鍋內油熱後先放入1炒片刻,稍軟後加入黃花菜,時間要短,將準備好的油燜醬汁倒入,翻炒收汁即可

4裝盤時,可以將綠葉放兩邊,黃花菜落中間

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