豬骨海鮮湯 0

簡介

偶爾需要補補能量,多喝點骨頭湯才能有力氣繼續女漢子。

慢熬的骨頭湯真的鮮美無比!加點海鮮呢!看上去還不錯,海鮮的味道更好吃了,缺點就是湯的味道沒那麼純了。

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原料

豬骨, 土豆, 薑片, 蝦, 香菇, 大蔥

步驟

1砂鍋中注入清水,放入清洗乾淨的骨頭薑片大火煮沸騰以後,用勺子拂去表變泡沫,小火煲2小時以上,

2這時湯的顏色有點偏白了,加入土豆香菇大蔥繼續煲40-60分鐘, 再加入鮮蝦大火煮5-10分鐘,加鹽就可以出鍋啦!!

小技巧

這個湯適合一頓喝完,第二頓重新熱蝦會嚴重在湯里串味。 我主要是想熬個高湯煮海鮮面,味道沒想像中的驚艷,樣子嘛!90分。

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