西紅柿牛腩土豆飯 0

原料

牛腩, 西紅柿, 米飯, 土豆, 醬油, 雞精, 鹽

步驟

1牛腩焯水,撇浮沫,入一包「燉牛肉香料」,小火10分鐘

2撈出牛腩,放涼

3去皮土豆切片。蔥姜爆鍋,炒土豆片5、6分鐘

4加高湯,入牛腩,入醬油,燜7-8分鐘

5入西紅柿塊,再燜7-8分鐘,入鹽、雞精調味,出鍋裝盤

6米飯蒸好裝入碗中,澆上燉好的牛腩番茄土豆,收工!

小技巧

牛腩用料包煮一下,再炒,味道更好一些。

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