蟲草花煲瘦肉 0

原料

豬肉 200克, 蟲草花 15克, 薑絲 適量, 枸杞 10粒

步驟

1將蟲草花沖洗,用清水略微浸泡

2把豬肉剁成肉糜,或者直接買肉糜。將肉糜倒入燉盅,然後用勺子將平鋪滿燉盅底部

3然後將蟲草花及浸泡它的水一同倒入燉盅

4姜切成絲,枸杞洗凈倒入燉盅

5加水裝滿燉盅

6最後,將燉盅放入蒸鍋,蒸鍋中注水至接近燉盅口。中火煮開後轉文火燉2個小時即可

小技巧

1.蟲草花的功效:蟲草花對女性潤肌美容有良好效果,尤其可快速消除蝴蝶斑。北蟲草對男性具有壯陽補腎作用,增強體力精力,提高大腦記憶力的功效。 2.豬肉可選3分肥7分瘦的,這樣燉出來的肉口感會比較好。 3.口味淡的人,或者只飲此湯不搭配其他菜同食的,不用加鹽,非常鮮甜。

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