簡介
配方來自米菜葉
這款百香果好像這隻我們這邊有哎?
它不是生的，比起紅色的百香果多出了一股石榴味
但是我覺得也有一點番茄的味道，跟紅色的吃比起來就很明顯的
這貨是過年的時候看到有賣就削了一點，用來做也不錯呢，就是比紅色的果汁要少點
原料
黃油62g, 糖粉65g, 蛋白62g, 低粉22g, 杏仁粉55g, 百香果漿（去籽）25g 約三個, 蜂蜜15g, 香草夾半根
步驟
1把香草籽從香草莢中刮出,再與糖粉、麵粉、杏仁粉一起混合過篩
2黃油切塊,小火熬煮成棕褐色,離火過濾兩次後待其降溫
3百香果去籽,榨出漿,與蜂蜜一起小火煮溫熱即可,放涼備用
4把蛋白稍微攪打,然後倒入粉料中,用刮刀攪拌均勻
5再往裡加入百香果漿,用刮刀拌勻
6最後分3次往裡拌入溫熱的榛果黃油,用刮刀仔細拌勻
7預熱烤箱190度.把麵糊均勻分裝入模具,8-9分滿
8烘烤約13分鐘
