醬汁肥牛湯麵 0

簡介

還算是快手菜,肥牛冷凍室里拿出來也不用解凍,直接開水燙。肥牛真是懶人肉食者的救星!

原料

手擀麵 2人份, 肥牛 300g, 青菜 一顆,兩顆,看你心情, 生抽 適量, 料酒 適量, 鹽 適量, 糖 適量

步驟

1煮開水,沸騰後放入肥牛,滴點料酒,肥牛燙至八成熟,撇開沫,撂出待用

2鍋子洗凈,再煮開水,放小撮鹽,放入洗凈的青菜,燙熟,取出待用

3燙青菜的開水不用倒,再加入麵條,煮熟撩出待用

4麵湯水依然不要扔,把生抽,料酒倒入,煮開後加入肥牛,中小火煮肥牛,邊煮邊調味,根據自己喜好加入糖或者鹽

5自己滿意後就把肥牛和湯水倒入面碗,放上青菜,隨意擺盤^_^

小技巧

我自己會再加點香菇醬什麼的,美味!話說一鍋子湯水物盡其用真是讓勤儉持家的我好欣慰!

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