芝士雞排 0

簡介

忙到腳打後腦勺,昨兒跟我家那位說:「唉,我現在就覺著自己缺肉,缺覺!」俺家那位趕緊附和:「我也是啊,你一忙,我又不會做啥好吃的,我也覺著最近比較饞!" 本來還想讓人家安慰我一下,結果又給自己找了一活兒,還得給他做好吃的…… 今兒終於閒下來,一堆家務等著我,上道解饞的,俺趕緊撤!

原料

雞胸肉, 芝士, 培根, 干澱粉, 麵包糠, 雞蛋液, 料酒, 胡椒粉, 鹽

步驟

1雞胸肉片成薄片,用肉錘敲成大片加入調料抹勻腌制10分鐘

2培根煎熟,芝士片一分為二

3雞肉片鋪在案板上,一片芝士,一片培根,一片芝士的順序排好

4捲起,接口處沾少許蛋液

5沾上干澱粉,掛上蛋液,均勻沾上麵包糠

6鍋內燒熱油,小火慢慢煎熟雞排即可

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