罐頭豆豉鯪魚炒 油/香麥菜 0

簡介

爽口 清淡 味兒不減  易做受棒美味佳肴 老人小孩都喜歡的家常小菜

原料

油麥菜 500克, 豆豉鯪魚 1/2罐, 蒜頭 兩瓣, 生薑 少許

步驟

1油麥菜清洗乾淨,切成兩段(也可以不切),豆豉鯪魚放進碗里,用筷子弄成小塊,姜切碎,蒜頭切片

2熱油鍋,爆香薑絲和蒜瓣

3倒入豆豉鯪魚炒出香味

4倒入油麥菜,猛火煸炒

5放1小勺白糖(家有糖尿病者儘量不加)

6放少量鹽,因為豆豉鯪魚是鹹的,所以放鹽要適量,不要放多了

7翻炒均勻,油麥菜斷生即可關火

8裝碟後即可食用

小技巧

炒油麥菜儘量不要放太多的油  因為豆豉鯪魚罐頭已經有很多油了  菜里加點鯪魚罐的豆豉味道更美哦~

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