糖醋鱈魚 0

簡介

酸酸甜甜的糖醋風味鱈魚,超下飯又開胃 是家裡必學料理之一♫

原料

預備食材, 鱈魚,一片, 糖醋醬, 番茄醬、糖、水 2大匙, 白醋 1小匙, 配料, 蔥 2根, 洋蔥絲 半顆, 腌料, 米酒、鹽 1小匙, 五香粉、胡椒粉、蛋液 少許, 玉米粉或太白粉 1大匙

步驟

作法

01

鱈魚洗淨切塊用[醃料]抓勻備用,

02

均勻裹上地瓜粉

03

下油鍋炸至金,黃起鍋備用

04

洋蔥切絲、蔥切斷略拍一下(香氣才會出來) 起油鍋炒香配料

05

接著下[糖醋醬]用地瓜粉水勾芡好後,下炸好的魚塊,讓魚塊均勻沾附著醬汁,即可起鍋

06

夏天味口總是差了點~這時來個下飯的糖醋,大人小孩都超愛唷♥

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